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长在麦田里的“面条菜”,从前被当作害草除掉

更新时间: 2019-01-25

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在乡村长大的小错误断定有去山上挖野菜的经历,以前城市的条件不好,遇上景象不好的时候,农民就不吃的了,这个时候农夫就会去山里挖一些野菜来吃,很多人都是靠着吃野菜过日子的。当初就不一样了,农村的前提也好了一些,农民不用再担心吃了,然而农夫还是喜好去挖一点野菜来吃,可能调一下口味,另外这些野菜也很好吃,还能够下火,农夫也会用这些野菜做很多特色的菜。

北方就有一道异样有趣的特点菜,就是用野菜做的,这道菜就是拌宽面条,这里的宽面条可不是真的面条,它是农村的一种野菜,面条菜。这种野菜的叶子是很长的,而且也很宽,就像是宽面条一样,所以也得了个面条菜的名字。面条菜在北方是比较常见的,在农村到处都可以见到,但是南方就没有那么常见了,拌宽面条的原料就是面条菜,农民会摘良多的面条菜回来,而后洗干净,而后把面条菜跟玉米面拌起来,最后上锅去蒸,蒸熟之后浇上热油,放上辣椒,醋等各种调料,拌一下就可以吃了,味道是无比不错的。长在麦田里的“面条菜”,从前被当作害草除掉,现在却成特色菜。

在以前农民吃不饱的时候,就是把面条菜当饭吃的,面条菜也帮助农民过了很难的一段时间,现在农村不人会把面条菜当饭吃了,他们大部分只把面条菜当一个调停,偶尔才会吃一点,而且当初面条菜还成为了一些农民的问题,因为面条菜爱好长在麦子地里,这样农民给麦子施的肥料,就全部被面条菜吸走了,这点也让农民觉得非常头疼,而且面条菜很难全去掉,因为它只有留下一点根,就可以活下来,现在面条菜的适应的才干也变强了,个别的农药也不好使,然而农民也不敢用太厉害的药,由于会让麦苗受到影响。